커피정보
커피원두의 종류와 특징
커피는 전 세계에서 사랑받는 음료 중 하나이며, 그 맛과 향은 원두의 종류에 따라 천차만별입니다. 커피의 맛을 결정짓는 요소는 많지만, 가장 핵심적인 것은 원두의 종류입니다. 세계적으로 다양한 커피 원두가 있지만, 가장 널리 알려진 것은 아라비카(Arabica)와 로부스타(Robusta)입니다. □ 아라비카(Arabica)원두 아라비카 원두는 커피 소비의 60~70%를 차지하며, 커피 애호가들 사이에서 가장 선호되는 종류입니다. 고도가 높은 지역에서 재배되며, 섬세하고 복잡한 향미, 적당한 산도, 과일 같은 단맛이 특징입니다. 아라비카 언두는 에티오피아, 콜롬비아, 브라질 등 다양한 국가에서 재배되며, 각각의 지역에 따라 독특한 향미를 가집니다. 예를 들어, 에티오피아의 아라비카 원두는 꽃향기와 베리류의..
